با نگاهی به آمار رسانه‌ها متوجه می‌شویم که امروزه محبوبیت عکاسی تبلیغاتی و عکاسی از غذا در حال افزایش است. اما وقتی در یک بازار رقابت سنگین وجود دارد، معرفی برند و شناساندن آن به مردم کار بسیار سختی می‌شود. راه‌های زیادی برای برندسازی و تبلیغات رستوران تازه تاسیس شما به مردم وجود دارد، که ساده ترین و کم هزینه ترین راه شبکه‌های اجتماعی هستند.
از طریق شبکه‌های اجتماعی شما می‌توانید نسبت به برند خود آگاه سازی انجام دهید، افراد جدیدی را با رستوران خود آشنا کنید و آرام آرام مشتریان را جذب خود کنید. زمانی که مردم وب سایت و یا صفحات شبکه‌های اجتماعی شما را می‌بینند، اگر نکات عکاسی از غذا را رعایت کرده باشید توجه‌شان به برند و رستوران شما جلب می‌شود.
نکات عکاسی تبلیغاتی از غذا که باید رعایت کنید
به طور کلی زمینه کسب‌وکارتان اگر غذا باشد قطعا به عکس‌های جذاب و زیبا نیاز خواهید داشت؛ اما آیا گرفتن عکس‌های جذاب و زیبا از غذا کار راحتی است؟ مسلما جواب منفی است. برای اینکه بتوانید عکس‌های قابل قبولی از غذاهای رستوران خود بگیرید رعایت نکات زیر ضروری است.
۱) بهترین زاویه را انتخاب کنید
بسته به ارتفاع ، شکل و اندازه ظرف، می توانید از بالا یا از روبرو عکس بگیرید. برای مثال برگر از عکاسی از روبرو سود می‌برد و متناوباً وقتی یک پیتزا از بالا عکاسی می شود بیشتر به چشم می‌آید. سوژه را از تمامی زاویه‌ها بررسی کنید تا جذابیت بصری بیشتری به عکس بدهید.
۲) تزیین غذا
برای چیدمان مجدد غذا کمی وقت بگذارید تا آن را زیبا جلوه دهید. گاهی آنقدر روی غذای اصلی تمرکز می کنیم که تزیین و زیباسازی آن را فراموش می کنیم. یک راه ساده برای جذاب‌تر کردن غذاها، تنها اضافه کردن کمی چاشنی رنگارنگ به آن است.
۳) پس زمینه
غذا در ناحیه مرکزی عکس قرار می گیرد، اما پس‌زمینه محیط اطراف آن را ایجاد می کند. اگر کمی زمان برای انتخاب جزئیات صرف کنید، صددرصد عکس‌های بهتری خواهید داشت. از پس زمینه خوب و جزئیات هماهنگ برای روایت عکس خود استفاده کنید و آن را جذاب‌تر جلوه دهید.
۴) به یک سبک پای‌بند باشید
یکی از نکات عکاسی تبلیغاتی در رستوران که باید به آن توجه داشته باشید این است که سبک عکاسی از غذا برای رستوران‌ها باید ثابت باشد. از آنجا که باعث ایجاد مارک و هویت رستوران شما می‌شود ، شما نمی‌توانید در صفحه اصلی، منو یا هر جای دیگر تصاویر در سبک‌های مختلف داشته باشید. بنابراین، هنگامی که در مورد سبک امضای خود تصمیم گرفتید ، فقط از آن استفاده کنید.
۵) تصاویر زیبا را جذب کنید
به طور مداوم به عکاسی از مواد غذایی خوب نگاه کنید. ۱۰-۱۵ دقیقه در روز را صرف جذب تصاویر زیبا کنید که چشمتان به دیدن ایده‌ها و زیبایی‌ها عادت کند و باعث خلاقیت عکس‌های تازه شوید.
۶) از نور خوب غافل نشوید
سعی کنید در کنار یک پنجره بزرگ عکاسی کنید یا ظروف غذای خود را برای عکس گرفتن بیرون ببرید. فلش هم می تواند تمام نوری که شما نیاز دارید را تامین کند، اما مستعد ایجاد «هایلایت های آینه ای» (قسمت های خیلی روشن ناخواسته) است. سعی کنید به جای این که مستقیما نور فلاش را بر روی غذا بتابانید، آن را توسط یک ورق کاغذ سفید بازتاب دهید. اما همچنان از نور طبیعی را در اولویت قرار بدهید.
مقاله مرتبط با این مقاله: نور در عکاسی مهم‌ترین اگر نباشد بسیار مهم است
۷) دقت به رنگ تصویر
از لوازم و جزئیاتی استفاده کنند که رنگ غذا را پنهان نکنند وهمچنان رنگ آمیزی غذای اصلی اولین چیزی باشد که به چشم می‌آید. اگر نیاز بود نیز می‌توانید از فوتوشاپ برای برجسته‌تر کردن رنگ تصویر استفاده کنید.
۸) ترکیب بندی
معمولا بهتر است که در مورد ترکیب بندی ساده گرایانه یا مینیمال عمل شود، اما تعدادی لوازم پشتیبان نیز می‌توانند به عکس اضافه شوند. در کل اجازه دهید فضای منفی در تصویر وجود داشته
۹) یک باتری پشتیبان داشته باشید
یکی دیگر از نکات عکاسی در رستوران که باید مد نظر داشته باشید این است که همیشه با شارژ پر عکس‌برداری را شروع کنید و در صورت لزوم یک باتری پشتیبان داشته باشید. چرا که هیچ‌چیز بدتر از آن نیست که مجبور شوید ساعتها عکاسی را به تأخیر بیندازید زیرا باتری شما تمام شده است.
۱۰) تمرین، تمرین، تمرین
عکس را مجسم کنید، خلاق باشید، به جزئیات توجه کنید و شروع به تمرین کردن کنید. با تمرین کردن تمام ریز جزئیات و دقت‌های لازمی که برای بهتر شدن نیاز دارید را خواهید فهمید.
۱۱) به سایهی خود دقت کنید
دقت داشته باشید که هنگام عکس برداری سایهی خودتان در ظروف استفاده شده نیفتد و کار را خراب نکند.
۱۲) ارتباط قوی در شبکه های اجتماعی
برای اینکه عموم و مشتریان بالقوه جذب شما شوند، باید عکس‌های زیبا، منحصر به فرد و واقعی به آنها نشان دهید. یک عکاس حرفه ای می تواند با گرفتن عکس های غذای درست، ارتباط شما با مشتریان‌تان در شبکه های اجتماعی را افزایش دهید و موجب جذب افراد جدید بشود.
۱۳) تازگی محصولات
برای تازگی محصولاتی مانند سبزی و کاهو، آنها را در یخچال نگهداری کنید و همچنین می‌توانید قبل از استفاده آنها را کمی در آب سرد شستشو دهید. بنابراین قطرات آب روی سطح آنها باقی می‌ماند و تازه و شفاف خواهند بود. همچنین برای غذاهای گرم بهتر است قبل از عکس برداری حرارت ببینند تا بخاری که از غذا خارج می‌شود باعث بهتر دیده شدن غذا شود.
۱۴) قبل از خرید لوازم جانبی فکر کنید
پول خود را برای تهیه لوازم غذایی جانبی هدر ندهید، مخصوصاً وقتی در عکاسی از مواد غذایی تازه وارد هستید. از مواردی که در خانه خود می‌یابید استفاده کنید یا از خانواده و دوستان بخواهید قطعاتی را که ممکن است به آنها علاقه داشته باشید به شما قرض دهند. گاهی بعضی لوازم در فروشگاه جالب به نظر می‌رسند اما روی تصاویر نه.
باشد. این باعث آرامش چشم و ذهن بیننده می شود.
مقاله مرتبط با این مقاله: ۱۰ مزیت عکاسی از غذا برای رستوران‌هاو کافه‌ها
۱۵) از قبل به تصویر فکر کنید
یکی از توصیه‌هایی که در عکاسی از غذا به کار می‌آید این است که از قبل برنامه ریزی کنید وبه آنچه می‌خواهید بگیرید فکر کنید. بگذارید تصویر شما با خود داستانی همراه داشته باشد.
۱۶) از مواد تشکیل دهنده به عنوان لوازم جانبی استفاده کنید
می‌توانید از یکی یا دو ماده ای که در دستور العمل به کار گرفته شده در کنار غذای اصلی و به عنوان تزئین استفاده کنید. این باعث می‌شود که عکس از نظر بصری لایه لایه و جذاب‌تر شود.
۱۷) خلاق باشید
اشتیاق خود به غذا را دنبال کنید و سعی کنید چیزی را به بیننده نشان بدهید که دلش می‌خواهد ببیند. گاهی حتی می‌توانید تمام قوانین را فراموش کنید و چیزی جدید خلق کنید.
۱۸) ناقص بودن نیز زیباست
اگر نتیجه مطابق برنامه ریزی‌ها پیش نرفته استرس نداشته باشید. لازم نیست هر تصویری بی‌نقص باشد. گاهی شات‌ها را نصف کنید و به غذا کمی نزدیک شوید. هر ایده‌ای که بتواند باعث جلب توجه بیننده و زیبایی عکس شود می‌تواند به کار بیاید و مفید باشد.
۱۹) از تمام زاویه‌ها عکس برداری کنید
هنگامی که سوژه خود را از زوایای مختلف ببینید و همه‌ی گوشه و زاویه‌ها را مدنظر داشته باشید، می توانید حالات و احساسات مختلف را ثبت کنید و به شما امکان این را می‌دهد که بهترین تصویر ممکن را درنهایت انتخاب کنید.
- مقاله مرتبط با این مقاله: آموزش عکاسی تبلیغاتی و صفر تا صد آن
۲۰) تصاویر خود را ادیت کنید
آخرین قطعه از معمای عکاسی، ویرایش تصاویر شماست. ادیت عکس کمک می کند تا آخرین تأثیرات خود را روی یک تصویر بگذارید و آن را با سبک خودتان مهر کنید.
امیدواریم این نکات عکاسی از غذا به شما در آفریدن تصاویر زیبا کمک کرده باشد. به یاد بسپارید که سود رستوران شما بستگی به این دارد که چقدر عکس‌های اشتهاآور، زیبا و جذاب را در معرض دید مشتریان‌تان قرار می‌دهید. پس از همین الان به فکر گرفتن یک عکاس حرفه ای باشید. برای این کار می توانید از بین عکاسان حرفه‌ای غذا از کادرو یک عکاس بگیرید.